莊園介紹
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。
此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。
葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
精品咖啡日本雙層濾掛袋
什麼是精品咖啡?
是指由種植在優良環境的咖啡豆製成的咖啡。在獨特的種植環境中，精品咖啡會擁有無可取代的特殊風味。
What is specialty coffee?
It means coffee bean had grown from excellent environment. That made specialty coffee full of unique flavor.
致力推廣新鮮烘培的精品濾掛咖啡，使用日本進口雙層濾掛袋、擁有完美的包覆性，確保粉末不會輕易溢出，並做到有效專業悶蒸手法。
Dedicated to promoting flash roasted specialty drip bag coffee. Using dubble layer coffee filter bag from Japan, that made it have perfect cover cladding. The powder will not spill out ,and achieve effective professional steaming skills.
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